「お腹いっぱい」
「幸せいっぱい」
洋食キッチンかもめでは、好きなものをお腹いっぱい食べてもらいたい。そんな気持ちで、長年の経験を積んだマスターが、家では味わえない特別な一皿を、いつでも食べられるお手頃な価格でご提供しております。
誰もが好きな、お子様プレートのようなメニュー。いつでも食べたくなる、そんなお食事をご準備しております。
気軽に寄れる洋食店
店内は、おひとり様でも気軽に立ち寄れる、あたたかく落ち着いた雰囲気です。
もちろん、ご家族や友達など、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。
洋食店と聞くとかしこまっている感じを想像するかもしれませんが、気を遣わなくていいカジュアルな洋食店です。
マスターのご挨拶
幼少期の頃を思い返すと僕自身が「食」に対して強いこだわりを持っていました。そんな中、ごく普通の家庭の味ではありますが、「ハヤシライス」や「オムライス」を初めて食べた時の感動は今でも忘れていません。
学生時代から町中華屋さんでアルバイトを経験させていただき、高校卒業と同時に洋食屋さんに入社しました。調理や仕込みは勿論ですが、接客まで経験させていただきました。その後、関西のイタリアンレストランに入社し、パンやデザートも担当させていただきました。これまで沢山の貴重な経験をさせていただきましたが、常に胸中にあったのは「白ごはん」でした。
僕自身の経験と思いを形にしたくて、洋食キッチンかもめをオープンいたしました。洋食キッチンかもめでは、メニューを見ればその料理がイメージ出来る、日常的な料理を心がけています。ハンバーグやチキン南蛮などのわかりやすいメニューを揃えています。カウンター席がほとんどで、お1人様のお客様も多く、気軽に行きたいと思える価格を心がけています。
「日常的な洋食を日常的な価格で」が、洋食キッチンかもめのコンセプトであるように、町の洋食屋でありたいと考えています。
洋食をもっともっと日常に。
マスター 平尾 学